Evento com sardinha na brasa é destaque da semana no RJ
22 de janeiro de 2025
Felipe Feijó
A charmosa calçada do Bar de Sto. António se transformará em um point gastronômico, nesta quinta-feira (23), entre 18h e 22h. Localizado na Rua Humberto de Campos, no Leblon, a casa portuguesa promoverá diferentes preparos de sardinha para os clientes.
Entre os destaques da noite, destacamos as sardinhas na grelha, à lagareiro, à Sto. António. Elas são servidas sem espinhas, com textura crocante e carne macia e suculenta. Uma delícia para quem é fã!
O evento será comandado pelo chef Alexandre Henriques e sua mãe, Dona Henriqueta, a grande inspiração por trás de muitas das suas receitas. A renomada chef Roberta Sudbrack, que está à frente o Sud, o Passáro Verde, também estará presente.
Empadinhas de camarão, croquete de pato e bifana à modo do seu Afonso também são opções deliciosas para o dia. Para harmonizar com o menu as sugestões são o vinho verde Regueiro Trajadura Alvarinho - Monção e Melgaço e o drinque Quinta do Cajueiro feito com Porto Tawny, caju, siciliano, amaro e tônica.